电烤箱是什么 ？

电烤箱原理是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。

三麦电烤箱外观凹凸有致，正面不锈钢全部才有进口材料，高档、耐用，炉膛较为宽松，可适合不同烤盘。强大蓄热能力，火力更温和，烤好的产品色泽亮丽，且不易烤坏产品。单位时间内快速升温，恒温久，特别适合保持产品水份，如蛋糕烤出后效果好，不收身

电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞。、小饼干之类的点心。

电烤箱的构造 电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

电烤箱的用途 干燥食物：瓜子、饼干等食物放置一段时间之后就会变潮湿，家用电烤箱可以将这些回潮重新干燥。 烹调食物：烹调肉类和蔬菜，只要调料给力，可以在自家进行烧烤，也可为已完成的菜肴加热保温。

烘焙：家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在家动手自己烤饼干、披萨，制作面包，享受美味。 发酵面团、溶解巧克力：将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。还可加热融化巧克力。